不思議な唐揚げやさ〜ん

こんにちは＾＾夜分ですがブログ書きます。

今日は仕事が終わってから唐揚げ屋さんに行ってきました〜！！

小さなかわいい建物でした(*´∀｀*)

この唐揚げ屋さんは

地元のカフェのお姉さんから唐揚げ専門店があるんよ〜♪Tearsくんと同じ介護の仕事を昔されていてから今は唐揚げ屋さんになってると教えてもらいました。

介護から…唐揚げ屋さん！？

面白すぎる(´∀｀*)✨

念願叶い夕方6時に唐揚げ屋さん到着。

こちらの唐揚げ屋さんは注文してから１０分間調理してれて熱々で食べれるのです♡

カフェからどんな方なのか聞いていたのでイメージしていた顔に近い方でした(^^)でも想像以上にめちゃくちゃ優しいオーラを感じるのです。初めて買いに来た事、介護から唐揚げ屋さんまでの歴史ゼロを聞いてみるのでした

お兄さんは笑顔で優しく教えてくれました(*´∀｀*)

まずは唐揚げさんは病院で介護の仕事を15年間働いていた事を話されて

これには驚きました(；ﾟДﾟ)

病院の中にある施設で初め配属されていたのはリハビリみたいでした。リハビリを頑張って自宅に帰る方，元気になっていかれる方を携われるのは幸せだったみたいです♡

しかし入所のフロアに変わってから利用者様の意見を聞かずにこちらのエゴを押し付けて働いていく介護の現場に疑問を持ちだして自分が本当にしたい事はなんなのか？

悩みだしたそうです・・・

介護の仕事をしている僕にも本当に気持ちが分かるな～と真剣に聞いていました

ある日、悩みながら仕事をしていると

利用者様から突然「あんちゃん悩みがあるんか？」

ふだん喋らない利用者様から突然聞かれて本当に驚いたそうです

認知症ってなんなんだ？そこから猛烈に研究もしながら働かれていたそうです

ある日ヘルニアになってしまい。

なんとか治してみせる！！とリハビリの先生に聞いたり。自分でも筋肉について１０年勉強して痛みもなく現在は過ごしていると伺いました。

ヘルニアになった話しを聞いてから

僕と似ているな〜と思わず思いました。

唐揚げさんは、本当にすごい研究科なのでした

自分がしたいことは何なのか？？

唐揚げさんは仕事をやめてから旅にでたのでした。

仕事を辞めてから福島原発の時もボランティア活動に参加していろんな方とも出会い

考えさせられたそうです。

旅に出てから九州で縁があり。体に優しくて本当に美味しい物を提供したい70歳の師匠に弟子入りしてから今の唐揚げ屋さんがあるみたいでした( ^ω^ )

話していく内に緊張感も互いにとれていき唐揚げが揚げ上がり食べながら更に話しを聞いていました…笑

僕も介護の仕事をしていて悩んでいる事…やりたい事がたくさんある事を話すと

お兄さん➡︎「君はすごいな〜(´∀｀*)」

「失礼ですが何歳ですか？」

僕➡︎「26歳です」

お兄さん「完璧！！焦らないでやってごらん( ^ω^ )仕事は仕事。プライベートは自由に週2日の休みを使ってやっても良いじゃん✨」

話しを聞いているとメンターに

教えていただいていた内容と似ているのです。

仕事は仕事。

プライベートは自分の事に力を

きずくと１時間以上、互いに楽しくはなしておりました。（笑）

この唐揚げさん僕にとっての大切な縁も感じております

名刺までいただいてから帰宅するのでした(*'ω'*)

カレーコロッケたまご〜( ^ω^ )♡

今晩は〜＾＾

今日の勤務では初めての施設の申し込み受付を大緊張の中からやりました。利用を考えている家族様の話など一生懸命聞きました。

少しでも不安がとれたらいいな〜と僕なりの介護の現場で働いてきた知識もフル回転して話しを聞いてました。まだまだ知識がない自分も痛感する日になりました

けれど良く頑張ったTears！！

自分は褒めます＾＾

メンター勇気はだしてやってみました！

自分の未来の為にもなると何だか感じる日になりました。

さてさて前回のメンターの会話からパン作りをチャレンジした事を伝えました。目の前にパンの達人がいた事を伝えて互いに笑いました(´∀｀*)笑。

関西では食パン専門店が人気な情報を教えてもらいました。Tearsくんの地元の名産を使ってメニューが作れないか？話しが広がりました。

地元の名産を考えた時に

僕の直感では「りんご」がでてきました

5年前にメンターから何が好き！？直感で！

この時も「アップルパイ」と答えてました。

食パンの中に地元のりんごを入れて作れないかな〜？りんごフレンチトースト！！

想像しただけで美味しそうです✨

メンターと話している中でたくさんの

りんごを使ったメニューを教えてもらいました＾＾中でも面白いな〜と思ったのがコロッケのポテトにカレー粉を混ぜて，トロトロの半熟たまごをコロッケの中に丸一個いれてみる！中にはりんごやチーズを入れても美味しい✨

りんごリキュールやりんご食パンなど

ありそうでない！！メニューをたくさん提案してもらいました(´∀｀*)

メンターから相手が想像できるメニューが大切だよ〜と教えてもらいました。

ワクワクしながら想像を膨らませておりました。

いままでもメンターと出会ってから「やりたい！」と願った事は叶っていってたのも思い出しました。

そう…思いだしました。

メンターとりんごカレーコロッケの話しをしてから次の日がJazコンサートからのJazの打ち上げがありました。

打ち上げの準備を一生懸命手伝う中でJazの軽食で作っていたカレーが余っていたのでカレードリアがテーブルに運ばれていきました

そしてスタッフの方の手作りアップルパイ

スタッフの差し入れのコロッケが僕の前に並んでいるのです！(笑)

いやいや！！おかしいでしょ(；ﾟДﾟ)

りんごカレーコロッケになってる！！笑

メンターすごいよ〜！！

洗濯物をする時もリンゴの段ボールが転がっているのが目に入ったりと情報がくるのです

これも挑戦だな〜と仕事をしてからの休日。

訳あって家族と昼食を食べに行くことに…なぜか車内で，あ…今日の夜に作ってみよう！

といつも通りやってみる事に

だけど材料を買うお金もまともに

持っておらず…｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

僕「母さん今日カレーコロッケ作りたいから材料買ってよ(｀・∀・´)✨」

ふだんなら「金がない。自分で買いんさい」

これで会話終了なんですが…

母「えぇよ〜ミンチ肉はあの店のが美味しいからそこの買うね〜(´∀｀)」

僕「えぇ！？めっちゃスムーズに動くな…(´･ω･`)笑。あ…ありがとうございます。」

材料を買い集めてレッツクッキング✨

父親にも手伝ってもらいながら頑張りました

まずは芋をグツグツ〜♪

ミンチ肉とタマネギ，ファイヤー♪

半熟たまごネットで見て完成。

そして茹でた芋を潰します(´∀｀*)

カレー粉投入！

カレー風味の美味しい匂いがしておりました

(｀・∀・´)それにしても芋を潰すグッズ凄すぎて感動しました。

芋とミンチ肉を混ぜまず〜♪

さて半熟たまごを中に入れました。

カレーパンみたいに大きいのです(´∀｀*)笑

たまごがでないように包むの大変でした

父親からデカすぎだろ！！笑

とツッコミも入り，決めた以上はやるぞ(；ﾟДﾟ)！と楽しく作っていました✨

いただきま〜す(´∀｀*)♡

たまごでてこい〜(*･ω･)ﾉ♪

なぜかリンゴを入れるのを忘れていました｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡今回は試作品て事で！

自分で作ったのもあり最高でした✨

食べ盛りの学生さんには本当に最高！

6さんどうでしょうか？

たまごを丸一個入れたいのですが

コロッケ大きすぎました(｀・∀・´)

けど作る時もすっごく楽しかったです✨

腐りかり脱出！？そしてJazライブ

こんにちは！！

元気がいま１つなTearsです(笑)

もぅメンターにはバレているんですが…

絶賛スネて生活しておりました(｀・∀・´)

まったく…何の自慢にもなりません…笑

読んでくださる方もいますので素直に書いていこうと思います

会社の中で，できない事が多く…人とも比べてなんだか面白くないなぁ…とモンモンしていました。

まさに反自愛！！(涙)

「介護保険法」いままで現場の時は法律やら料金などは専門の職員に任せていました。僕も相談部になったのに内容を覚えるのが嫌で「難しいから僕なんかにはできない」(><)と腐っていってました。

そして，事務所に入ってからお給料も驚くほど減ってしまい。やる気も出ない日々が続いていました

メンターに相談する中でも…

「なんの為に勉強するのか？」

誰かの為に〜！！とかではなく

まず自分の知識を増やす為だよ(^o^)

自分の知識が増えて相手の悩みにも答えれたら，もっと自分が幸せになるのでは？

介護服を作るなかでも介護の悩みや施設をどうやったら利用できるか？知識を得てると話もできる！

自分にとって無駄な事は神様は絶対に与えない。自分が未来にも必ず役に立つと信じていれば必ず役に立つ日がくる

話しを聞いてくなかで気持ちにも変化がおきていきました。そうか…介護服にも絶対に必要な事だよな〜今，利用者様の自宅に入って家族をふまえて生活で困っている事を聞いたり，車の運転をしたり介護保険を勉強するのも全部自分の未来の為にやってるんだ！！

やらされてるんじゃない！

と少しずつ快の考え方になりました＾＾

メンターからも「腐らないで！！」

できないと自分で決め付けるのはまだ早いよ＾＾

メンターは稲刈りで例えてくださり，あれも教えてくれない！これも教えてくれない！稲刈りばかりに目を向けないで，田植えをしなきゃ！それは勉強であったり知識を増やさないと(^o^)

とっても分かりやすい説明でした。

そして，僕がお金で引っかかっている事にも丁寧に説明してくださり

希望がもてました＾＾

ず〜と，お金がない訳ではなくて

いまお金がない経験もさせてもらえている

これも感謝だよな〜と感じています。

メンターありがとうございます！！

お金が少ない方の気持ちも今の僕は経験させてもらえて財産になるはずです。

メンターと奇跡的に知り合えてから……

調べてみると5年前…！？(；ﾟДﾟ)

2014年に知り合っていました(笑)

5年前から話しを聞いてもらえてるのもあり

今回の鑑定でも僕は子供のように

「仕事がぁ〜ぁ｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡」泣きつく

メンターからは…

「甘ったれんな〜！！(´･ω･`)」

⬆︎の言葉，会社の方からも親からも言ってもらえい言葉です。本当に感謝です

文章で打っていても思い出しても笑えます(笑)いま会社でチーンてなりそうな時はメンターの「甘ったれんな〜(´･ω･`)」を思いだして頑張れてますよ(笑)

メンターも鑑定で滅多に言わない言葉みたいでして…(笑)なんだか暖かい気持ちになるんですよね＾＾

ドラえもんのような

「メンター！！｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡」聞いて〜ではなくて

「メンター聞いて〜！o(^▽^)o✨」に変わる日を僕は目指します(笑)

話は変わるのですが

ず〜とJazライブに行きたいなぁ(´･ω･`)✨

と昔から願っておりました。

すると地元のケズトハウスでJazライブがある情報が！！地元で初めての事です！

この田舎でオシャレなイベントが☆

おばあちゃんいわく

ハイカラなイベントです(笑)

僕➡︎うぉぉ〜！行きたい〜ょお(；ﾟДﾟ)✨

ライブのお金が足りない…トホホ

けど！！行きたいんじゃ〜(；ﾟДﾟ)✨

と祈っていると突然電話が鳴って

ゲストハウスのスタッフさんからでした！

Tearsくん受付一緒にやってくれん？^ ^

ライブ無料で見ても良いよ〜☆

びっくりする日になりました。

神様すげ〜！！ありがとう(*´∀`)♪

スタッフさん本当にありがとう！！

なぜかスタッフさんとも１ヶ月くらい経つのに誘ってもらえるのが嬉しくて幸せです^ ^

東京の方からプロの女性シンガー

ピアノ演奏の外人さん来てくれました^ ^

旅館のライブは初めてで来てくれたプロもお客様もみんな幸せな気持ちになりました♪

終わってか面白かったのが

外人さんに「イッツクール(｀・∀・´)✨」

と知ってる単語を一生懸命話していると

旅館の息子さんが英語の先生だったみいで僕の通訳になってくれました(笑)

打ち上げにも参加させてもらえて

本当に幸せな1日になりました(´∀｀*)

次回はメンターと話しをしていた

コロッケの記事を書いてみるので見てください(｀・∀・´)笑

パン伝説の始まり

こんにちは(^^)/今日はパソコンでブログ書いています。
今回はパン作りの記事で行きまーす♬

パンズ作りの始まりは・・・
母にどこかでパンは作れないかな？と相談すると
「あるが～」目の前に(´・ω・`)

なんて近い場所に(笑)
歩いて１０秒です。

パンの作れる方は元看護士の仕事をされていたみたいです。
畑で無添加野菜を作ったり♪無添加クッキーを作ったり♪
めちゃくちゃ好奇心ある暖かな女性です(^^)/

当日にお邪魔させてもらうと
いらっしゃ～い(^o^)どうぞ～☆と
ヨモギのパンとコーヒーをいただきました。
写真を撮り忘れたのですが地元のヨモギを使ってのパンでした。

も～う！美味しい(*’ω’*)
香りも最高なのです✨
喜んで食べていると「お母さんから洋裁もしていると聞いてるよ(*^-^*)すごいね！」

僕の介護の服を作りたく始めたストーリーを話すと
本当に驚かれていました。

パンについては、ど～しても自分でも作りたくて探しておりました！(^^)/
と話していく中で・・・どうしてパンを作ろうとされたのか０を聞いてみることに

パンは作り出して１０年経つこと。
無添加にこだわっていて体に優しいパンを丁寧に作る。
今も月に２回は広島にパンを習いに行かれている研究科です。０は最初は料理教室を習っていたんだが、途中からパン教室に通うとそちらがすごく！楽しかったからパン教室だけでいくことに(*^-^*)どうやら話を聞いていると自分が食べるよりも皆が美味しいと言ってくれるから今も勉強されているみたいでした。

間違いなく温かい方です(^o^)直感もありました。
どうやら地元でも広い場所を借りて年齢が高い方達の指導もされていると聞きました。
趣味の領域は超えてはる～～(; ･`д･´)☆
神様いるなら、すごい方を提供してもらえています。

いつかパン屋さんしたいんだが・・・
なかなかパンを作れる場所がないみたいで悩まれていました。

さすがにログハウスの事は初対面なんで話さないでいました。
僕はパンの修行をするならこの片の元でしたいと感じました。

パン作りの話に入ります( *´艸｀)
まずはレシピをもらいました。
小麦粉は本当に大切です！！
北海道の天然国産をしようしま～す(*^^*)

では！強力粉と薄力粉、イースト、卵をボールで混ぜよう♪

「師匠！強力粉と薄力粉の違いから分からなです(;’∀’)」

薄力粉はクッキーやお菓子で主に使用するね(*^^*)
強力粉はパンで主に使うんよ♪
すこし柔らかいパンにするから薄力粉を使います～

ちなみにフランスパンは強力粉だけなんよ～(*^^*)
固いハードパンが良いならそれじゃね♡

なるほど～マジで分かりやすい(*‘∀‘)

写真数が少ないですができるだけ貼ります。

師匠の自宅にはオーブンも発酵させる冷蔵庫まであるのです( ﾟДﾟ)
初めて見るものばかりで感動しまくりでした（笑）

パン生地も練って練って練るのです！！
師匠はパンを板に叩きつけるときバチ～ン！！と豪快に音が鳴るのですが

僕「うおおおおおおお！・・・パチ(;´･ω･)」
なんでじゃ～～（笑）

師匠からも初めは難しいよ(*^-^*)
必死で楽しくやっていました♪♪

致命的なミスをしました。発酵する前の写真がないんです・・涙
３０分発酵冷蔵庫で待ち出すと・・・
すごく膨らんでる～～( ﾟДﾟ)✨感動です。

これが生地なんだテレビでは見たことある！
これ作ってる自分、すごすぎ☆褒めまくりました。

まだ始まったばかりなのに

そして１２個の計算なんで生地をカット！
スキッパー？(*‘∀‘)

そして一つづつコネコネ♪

これがマジで難しいのです。師匠の簡単そうに見えてたんですが・・
めっちゃ悔しい(>_<)上手になりたいです。

再び発酵機の中へ。

その間にチーズパンなんでチーズカット✨

これは僕でもできました( *´艸｀)

チーズをパンの中に入れて〜

焼く前の写真でございます。
ハサミでパンの表面を切って粉チーズもパラパラと

焼きあがりましたああああああああああ(; ･`д･´)

すごい！パンできました♬
ドーナッツでなくパンですよ(笑)

焼きたてのパンを師匠の美味しいコーヒーといただきました。

う、うますぎるううう(*’ω’*)
大興奮してたべていました。

師匠も喜んでもらえるのが一番うれしいよ( *´艸｀)
来月は発酵の時間も利用して簡単なケーキもつくりましょう♪
と楽しい時間が流れました。

自宅に戻り暖かい間に，おばあちゃんにプレゼントしに行きました( ＾∀＾)

そして入浴後に部屋でストレッチ中に

テレビ笑ってこらえてが部屋でついており，なんとなくテレビを観ると…スタッフが次の場所へ〜とパン屋が突然紹介されだすのです(笑)

店長は三件のパン屋さんを営業しており

娘さんに三件とも時期に任せる予定。

それはなぜか？自分は学生時代に交際していた女性と運命的に再び出会い再婚。２人で田舎に小さなパン屋さんをするのが今の夢で娘に託すのを決めたんだ。とキラキラしておられました。

神さまパン屋さんGOやで〜✨

のお知らせで良いのかな？( ＾∀＾)

お好みパ〜ン( ＾∀＾)♪

こんにちは＾＾Truetearsで〜す！
休日家にいる日が少ない男です( ＾∀＾)

今日は……パン屋さんの話を書きます。
いつものパンのネタばかりですね(笑)

さてさて介護施設で働きながら時間がある時は利用者さんと昼食を食べるようにしています。

その中でも，よく一緒に昼食を食べる，おばあちゃんが僕にはおります^ ^

地元のパン屋さんが今月に閉店する事を，おばあちゃんに伝えました。なんとその，おばあちゃんはパン屋さんの近くで住んでいたらしく「ありゃ〜まぁ∑(ﾟДﾟ)悲しいね〜施設に入るまでは買って食べてたよ〜お好みパンが大好きだったね〜( ＾∀＾)」


「お好みパン✨」「それ僕もパン屋さんで初めて食べた時に感動した。パンだよ〜！」1番大好きなパンがおばあちゃんと一緒でした(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

食べた事がある者同士の盛り上がりでした(笑)

おばあちゃん「なつかしいね〜( ＾∀＾)足が悪くなかったら…もう一度買って食べたいね…」

その瞬間「……あ！買ってあげよう！」
心の直感がピンときました。

「パン屋さんが閉店するまでに，僕がお好み焼きパン持ってくるよ〜(｀・ω・´)」

と約束する事にしました。
想い出の味がなくなる…これって本当に寂しくて悲しい事なんだよな〜施設に入ってるから行きたくても行けない。食べたいけど我慢？
そんな我慢は僕はしてほしくないと感じました

もしもメンターと出会っていなかったら…きっとこんな考え方になっていたかもです。僕は閉店する前に食べるが，おばあちゃんは施設に入ってるから我慢しかないんだよ〜勝手な事はできないも〜ん>_<と冷たい人間になっていたかもしれないです。

メンターに教えていただきました。
アンパンマンのような暖かい心の精神で✨アンパンマンのように分け与えるような慈愛できる人間を僕は目指します。

おばあちゃんと約束してから仕事の疲れを感じながら夕方帰ろうとすると…ピーン？と閉店になるパン屋さんが頭に出てきたのです。

あれ？今日行った方がいいのかな？(´･ω･`)
行ってみよ〜！！と車を走らせました。

パン屋さんに到着すると…扉前に閉店セール
全品100円と書いてありました。

久しぶりにパン屋さんの扉を開けると
初めて主人さんに出会いました。普段は奥様がレジをされており主人さんは見た事がありませんでした。

いらっしゃいませ〜＾＾
来てくださりありがとうございます。

仕事が終わり6時頃に入店したらお客様は僕だけでした。パンの主人さんがサンドイッチ100円にします！と販売してくれるのでした。

お店が閉店するのが寂しい話をすると…33年間パン屋さんをやってきました。今まで支えてくださり，ありがとうございました。と地元では間違いなく1番歴史があるパン屋さんでした。

介護の施設で働いていて，施設のおばあちゃんが.お好みパンが大好きだったそうですよ＾＾お店がなくなるのも寂しいと言われておりました。と伝えるパン屋さんも嬉しいです。と笑顔に.

施設のおばあちゃんにもプレゼントしたいから，お好みパンを予約できないですか？
と頼むと快く引き受けてくださいました＾＾

レジで会計をしていると

…カランカラ〜ン〜♪
親子連れの子供来店。

男の子供の一発目のセリフが「全然美味しそうなパンないじゃ〜ん(´･ω･`)もぅ帰りたい〜(涙)」


申し訳なさそうなパン屋さん。(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)

子供よ。なんと残酷な言葉を放つんだよ！笑
確かにアンパンしか残っていないが！！
アンパンも美味しいぞ〜アンパンマン泣くぞ〜と心の中で思っていました(・ω・｀)笑

会計が終わり店を出ると
先ほど美味しそうなパンがない〜！
と言っていた子供に，お姉ちゃんが「店内で失礼な事をいいんさんなぁ！」と外で注意しているのです(　ﾟдﾟ)

なんと素敵なお姉ちゃんなんだ！
少年よ…経験だ！笑。

そして，帰ってからのんびりと入浴してリラックスしていると(*´∀｀*)

チリーン♪♪ログハウス
パン屋さんからのメールが来ました。

Truetearsさんパンいつ頃取りに来られますか？( ＾∀＾)✨

ん〜ん？∑(ﾟДﾟ)

前回電話で４月27日で予約したつもりが
え…３月27日の間違い？
今日３月27日。アカン…前回27日に〜とパン屋さんから聞いておらず

急いでパンを取りに行く事に〜！！
ログハウスさんと４月まで会えないなぁ…と寂しく考えていると，まさかの勘違いで当日に会える事に(笑)

お店に到着してから，いつも通りコーヒーとパンを食べさせてくださるのです✨パン屋さんの優しさに本当に感謝しております🙏今回もログハウスのお話やパンの情熱をたくさん聞いておりました( ＾∀＾)✨

なんでそんな元気なんですか？と質問すると…どうやらジムに行って筋トレをされているみたいでした！すごすぎる〜∑(ﾟДﾟ)

パン屋さんのお話を聞きながら，パン作りもしてみたい事。この美味しいパンの作り方を教えてもらえないですか？施設でパンを職員さんに食べってもらって皆さん美味しい！１ヶ月に２回は少なくて残念だと話されていた事。僕も一緒にお手伝いするのでパン屋さんをもう一度しませんか？などいろいろアタックしてみるのでした(笑)

前回より少しずつ考えだしてくださいました（^人^）頑張れTruetears( ＾∀＾)✨

購入したピザです。

そして今日は休日で，予定はお好み焼きパンを取りに行き。施設のおばあちゃんへプレゼント，そして昼からは例のパン作りの大イベントの日でした！！

朝8時30分ログハウスパン屋さんから電話がありました。
ん〜なんだろ〜？(´･ω･`)✨

ログハウスパン屋さん「お兄ちゃん朝早くからゴメンね(><)実は…昨日に予約されていた，お客様がパンを取りに来られずに…よかったら食べてくれないかな？」

まさかの予想してない電話でした(笑)

僕の答えは「はい！！ありがとうございます✨すごく嬉しいです。すぐに取りに行きます＾ω＾✨」

半分眠りながら着替えて，豊かさキタァ〜！と１人楽しく出発して行きました（笑）

帰られるバスの時間に間に合い4000円分のパンがいただきました。
そして予約していたお好み焼きパンを買いに行きました✨もぅ車内はパン祭り状態に…笑


まずは施設にログハウスのパン屋さんのパンの差し入れと，おばあちゃんにプレゼントしにいきました。

これが，お好みパン( ＾∀＾)

職員さんにもパン屋さんが閉店する事。おばあちゃんの想い出の味を閉店する前に食べてほしく買ってきました。どうか，お昼の時にパンもだしてくれませんか？とお願いすると快く承諾してくれました（^人^）

そしてログハウスのパン屋さんのパンを説明してると「以前食べに行った事があるよ！美味しかった思い出が( ＾∀＾)」嬉しい〜！と喜んでもらいました。

やっぱり人の心に残るパン屋さんなんだな〜とあらためて感じた日になりました。

そして会社の帰りに本日パンを作りに行く際に宜しくお願いします！！と挨拶のお菓子をスーパーの中にある小さなお茶屋さんで買いました( ＾∀＾)なぜかミカンを7個もサービスしてもらっていました。

これも豊かさだぁ〜✨
と興奮しながら自宅へ戻るのでした。

ん〜それにしても嬉しいな〜
最近仕事がつらく凹んましたが…なぜかいっぱい豊かな事が…自愛頑張る(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

次のブログではパンを作った記事を書きます。

ルサンクパン屋さん🍞

こんにちは。春になってきましたね！！
暖かな日々に変化してきています
桜が咲きますかね〜（＾ω＾）🌸

今日は会社から30分離れている「ルサンク」パン屋さん行った話を書きますね〜(๑˃̵ᴗ˂̵)

この「ルサンク」パン屋さんは天然酵母で砂糖，牛乳も使わない体に優しいパン屋さんです。

ルサンクに出会えたのは，藍染の雑誌をくださった利用者様に「どこか美味しいパン屋さんはないですかね？」と聞いたら「ルサンクのパン屋が美味しいよ〜」( ^ω^ )

ず〜と，ルサンクさんの食パンを食べているとお店を教えてもらいました。

直感で行った方が良いと感じました(*´ω`*)

インターネットでルサンクを調べるとパン屋さんの主人は国鉄で働いていたんだが途中からパン屋になると決めて東京のパン屋で8年間修行されて広島にルサンクをオープンされました。修行してた時と同じ無添加の体に優しいパンを。開発したレーズンの発酵で釜でパンを焼いておられます。

僕の頭の中では国鉄からパン屋さん？？
なんで〜？∑(ﾟДﾟ)笑。ワクワクしていました。

さてさて雨の日でしたが
ルサンクに出発〜！！（＾ω＾）

到着しました。こちらの写真はGoogleの写真を貼っています。

びっくりするほど山の中にあるのです。

お店に着くと…店内の奥さんが
いらっしゃ〜い( ＾∀＾)
車は好きな所に止めていいからね✨

僕…マジすか！？∑(ﾟДﾟ)
道路ですけど大丈夫ですか！？

車来ないから寄せてたらいいよ〜( ＾∀＾)笑

こんにちは〜と夕方4時過ぎに店内へ…僕が到着してから1名いたお客様も帰られて貸し切り状態に

パン屋さんの奥様，第１印象。
とにかく明るすぎる！！
とにかく優しく話をされまくる！！笑

話を聞くぞ〜い( ^ω^ )
と来たのだが情報量が多すぎて頭がパンクしかけるのであった。笑

お兄ちゃんどこから来たの〜！？( ＾∀＾)
道迷わなかったかね〜！？( ＾∀＾)
雨すごいけど濡れなかった〜！？( ＾∀＾)
ところで誰からパン屋さん聞いたの〜！？( ＾∀＾)

いま文章書いてると…まだたくさん聞かれたが，うむ。
奥様はパワフルで好奇心ある女性なのかも！笑


店内は六畳くらいの広さで店内でパンを食べさせてもらえる事に(≧∀≦)

なんとコーヒーは無料でサービスです。
写真がないのが申し訳ないですが天気が良い時は山を見ながらのんびりと過ごせるのは最高です〜( ＾∀＾)

テーブルを見ると
なんだこりゃぁぁ！！

テーブルが凄すぎて言葉を失いました…(ﾟДﾟ)
全部天然の木でテーブルができているのです。

話を聞くと木のテーブルができるまでのアルバムの本まであるのです(笑)
どうやら差込大工をされていた職人の頭領さんが70歳過ぎてテーブルを完成させたみたいでした。歴史を奥様から聞いてみると

ストーリーが面白すぎるのです✨

むか〜し，むかし♪
ダムを作る計画が10年前にありましたとさ〜
昔から木が大好きで仕方がない職人が近所におりました。

ある日パン屋さんに職人のおじいちゃんがやってきて「ど〜しても！！水の中に沈むのはもったいない！！幹がダムの広場にあるんじゃ！その幹をテーブルにようと考えている。よければルサンクのパン屋さんで使ってくれないか？」

と訪ねられて，パン屋さんは大丈夫ですよ＾＾と心よく承諾しました。

職人おじいちゃんは最後のワシの作品じゃけ〜魂入れて制作するで〜！と幹を運びにクレーン車を用意して運ぶ事に…なんと想像していた以上に幹が重くて運べないのです…笑

仕方なくテーブルに不要な部分を解体してパン屋さんに運ぶ事に…本当に大掛かりな作業でした。そしてパン屋さんの横に運び職人は器用にテントを張り4日間に渡りテーブルを完成させたのでした(≧∀≦)

最後の日に職人さんがダムを作る時に爆発で石がでるから持ってきんさい♪

と思い出に石まで入ってるのです。

気がついたらパン屋の話を聞くはずが
テーブルの話を熱く聞いていたのでした。

いつものどうしてパン屋さんを？
奥様に0を聞いてみることに…主人さんは，そば屋かパン屋さんを悩まれてパンを選んだみたいでした。奥様が旦那さん呼んであげるよ( ＾∀＾)と走って部屋に行かれるのでした。

残念ながらワンちゃんの散歩で直接話しは聞けませんでしたが楽しい1日でした。

アトピーで食事の制限がある子も親御さんがルサンクのパンは安全だから注文がくるみたいでした。∑(ﾟДﾟ)僕もアトピー持ちなんで凄いな〜と感動して聞いておりました。

明後日はいよいよ
パン教室の日です。

めっちゃ楽しみです(≧∀≦)
今日チーズパンこれ作るよ〜！！
と１つ送ってくださいました。

う…うますぎる…( ＾∀＾)✨
なんでパン屋さんになってんないのか不思議で仕方ありません。そして信じられないのが歩いて30秒の目の前の自宅でパン教室。

今はログハウスのパン屋さんの味を残したいと心が動いております。ログハウスパン屋さんに2日前に電話でパンの感想とパンの注文をしました✨

次回パンを売りに来られるのは４月27日。

……な…ながぁい（涙）

ログハウスパン屋さん

１ヶ月に1回だから美味しいのかもよ〜😊いつも喜んでくれてありがとう✨

僕の心の中では１ヶ月に一回でなく二回やりませんか？僕も手伝える事は全力で協力します！と心で想いながら電話で言えませんでした。

ログハウスパン屋さんから5分の場所におじいちゃんの家があります。最近，夜に約束していたプリントを持って行くと，たまたま近所の方が，おじいちゃんと飲んでおられました。その方に本当にパン屋さんが素敵で味が美味しいと絶賛していると…いきなり「お兄ちゃんがパン屋さん継いであげんさいや( ＾∀＾)」

話をされた瞬間に
いきなりの言葉で驚きました。笑

パン屋さんの事情とか詳しく話してないのに
やめときんさい〜！！とかでなく

「やりんさい！！」
なんか心に入りました。
神様の言葉ととっていいのかな〜？

メンター様。6様。弱音吐きたくないんですが…介護の仕事もぅ……つらくなってきてます(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)






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幸せ館〜僕を幸せにする場所？∩^ω^∩

こんにちは＾＾
広島の天気ですが…暑いです！！
日中めちゃくちゃ暑いです〜∩^ω^∩

なのに朝と夜は寒い！！＞＜
この気温の変化で体調がやられそうです。


最近大好きなコーヒー専門店に行きました。

本棚を見てると…おや？？

なぜかパンのほんが1冊あるのです(笑)
楽しく読んでいると♪♪

カラン♪カラン♪年配の2人組の女性が入店。
人もおらず４人の席でパンの本を読んでいたのですぐに席を変わろうと立つと

『あら〜いいのよ〜(˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾』
一緒に飲みましょうよ♡と相席する事に(笑)

このマダム様いろいろとパン屋さんや
コーヒー屋さんに詳しいのです。

これは何か僕にとってメッセージがくるかも！
と直感が閃き集中してきいていると…地元に『幸せ館』という建物があり，2階で沙織機を使って作品を作っている体験できるよーと，まさかの情報を手に入れたのです(๑˃̵ᴗ˂̵)

不思議すぎる…着物リメイク好きなんです！
と話していたら分かるんですが…

コーヒーの話から幸せ館の一階でもコーヒーも飲めるのよ♪二階は沙織機の教室が開かれているのよ♡

本当にいきなりで驚きました。
2時間離れた歴史博物館で沙織機を体験しようと考えていたら自宅から5分の場所の幸せ館で教室をやっていたのです！！

『幸せ館』とは小学生の時に建物が完成してデイサービスや障害の方が使われてる以外よく分からない未知の建物でした。

どうやら2階で障害がある方達と作品を作っているようです。こんど行かねば！(｡･ω･｡)

幸せ館，名前通り！！僕を幸せにしてくれるではないか！( ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾笑

マダムにめちゃくちゃ感謝していると何故かご馳走までしていただきました(　ﾟдﾟ)

今日初めて会って20分よ！！
昔とは違い今は『ありがとうございます！』と
心を込めて気持ちに感謝していただきました。

本当に自分に優しくして豊かさがくる。
す…すごすぎる〜(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾


さてさて！元気よく更に書きます✨
なにから書こうかな〜直感で。

まず…会社に警察官がきました(笑)
そう，パンフレットを持ってきてくれたのです( ^ω^ )事務所がザワザワとしたのは思い出になりました。僕も予想はしていましたが警察の格好で来られるとさすがに緊張しました(｡･ω･｡)

警察官にパンフレットを貰い事務所に戻ると「なんのようで警察官が来たの！？」と聞かれて緊張がとれず

「昨日お好み焼き屋さんで出会って警察官にスカウトされた！」
と説明するも…警察官に飯屋さんでスカウトなんてあるか！そもそも何でそこまで女性と話しができる！となぜか質問責めに！！

僕だって知らないよ！！(　ﾟдﾟ)笑
ありのまま説明してるのに〜でも確かに冷静に考えたらなかなかない事だよな〜

これも武勇伝♪武勇伝♪♪∩^ω^∩

警察官のパンフレットは警察官を目指そうと考えている子にプレゼントしたいです！！

そして〜次なる驚きがありました。
利用者様を乗せて送迎中に歴史あるパン屋の道を走っておりました。久しぶりにパン屋さんを見てから利用者様に『ここのパン屋さん！美味しいですよね〜久しぶりに食べたくなりました( ^ω^ )』

と話すと
利用者様『お兄ちゃん…ここのパン屋は今月で閉店されたんよ〜｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡』

僕『えぇぇえぇ！！！』(　ﾟдﾟ)
『う…うそじゃぁぁぁ〜！』

利用者様『……ほんまやで〜｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡』

なんてこった…僕は社会人になって会社の帰り道にパン屋さんを見つけて食べていた思いでがありました。とても優しいパン屋さんでサービスをしてくれたのも思い出です。

中学校にも売店でパンを売っていたと聞いてたので何度か利用しただけの僕でも悲しくなるので学生時代から食べていたか方はもっと寂しい気持ちになるはずです。

実はメンターと会話をしていた時に
思いでのパンの味が途絶えるのはやっぱり寂しい気持ちにもなる。と聞いていたのです

だからログハウスのパン屋さんの味も伝授してもらえないか一緒にできないか提案を…

その時は思い出の味がなくなったら悲しいものなのかな〜？(´･ω･`)と聞いていた中で，次の日にパン屋さんが閉店してるの見て寂しく，そして悲しくなっている自分がいました。

なんていうタイミングなんだ…
お好み焼きパン！！また食べたいよ〜ぅ(ノД`)

これもパン屋さんのアイズと認識しました


そして約束していたログハウスのパン屋さんに行く当日に…栄養士さんに体に優しい野菜のパンを作るなら！？なにが1番良い？と情報を集めておりました。

メンターからも歳を取っていくと食も細くなり栄養もかたよる。もしも一日の野菜が摂取できるパンがあれば！！これをアドバイスいただいていたので，僕ができる事をしようと知っている方ら情報を集めておりました(｡･ω･｡)

1日に必要な野菜は350グラム
色の濃い，人参，ピーマン，ほうれん草などオススメかな〜！以外に色の濃い野菜は取ってると思いきやとれていない，と聞いて僕も取っていないなと納得しました。

カボチャやジャガイモもパンの中に固形で入ってても美味しいし♪ミキサーで生地に練ってもオッケー(｡･ω･｡)情報ゲット！

僕の施設のお医者さんは
ご高齢になると骨粗鬆症になる方が多い，そこでテレビなどではカルシウム！カルシウム♪宣伝しているが実はタンパク質がとっても大切！これは筋肉にする源！やはり筋肉がないと転倒にも繋がる。僕の中ではパンにタンパク質も〜と頭で練って仕事以上にパンの事で脳ミソフル回転しておりました(・Д・)(笑)

いざ！仕事が終わりパン屋さんへ！！
正直…ヘトヘトになっておりました(｡･ω･｡)てへ

カラン♪カラン♪
こんにちは〜∩^ω^∩

パン屋さん『いらっしゃい〜✨』
暖かく出迎えてもらいコーヒーとバナナシフォンケーキを食べさせてもらいました∩^ω^∩いえ〜い♪


これが本当にフワフワで美味しいのです！
世界一美味しいと1人興奮しながら食べているとパン屋さんも喜んでくださり，今度は無添加の米ぬかで作っている石鹸をもらったり！18歳と81歳の違い！というユーモアあるプリントをもらったりと貰い続けるのです(笑)

パン屋さんこのユーモアあるプリントを僕に見せたくコピーまでしてくれたのかな(｡･ω･｡)

なんて，お茶目な方なんだパン屋さん！

そしていつも通り介護の相談なんど聞きながら脱線しないようにパン屋さんの手伝いがしたい事も伝えてみました。

すると，ん〜今は1人でも何とかなっているし〜(˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾大丈夫！1カ月一回以上パンを売ろうとも考えてないから♪と

あまりガツガツ聞くのもよくないと感じて
息子さんや娘さんはパンを作ったりされないんですか？と質問すると…


絶対に2人はしないね〜アハハ(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾笑
息子はプラモデル大好き♡


そうですか〜できたらパンも作ってみたいな〜と話すと…熱いパンの情熱を聞かせてもらいました。なかなか習得するには難しいと説明される中…夜から予定もあり，これ以上聞くのはやめておこう！と直感もあったので４月のパンも注文して引き上げました(｡･ω･｡)

間違いなくパン屋さんも僕も笑いながら楽しい時間を過ごしました✨また愛を込めてアタックせねば！

家に帰ってから……ん〜〜(´ω`)洋裁して服に情熱がある人間がパンも〜と言ったら，変な事なのかな〜？パン屋さんは僕が服に情熱もってるからパン教えてる場合でないと思ってる？

どうやったらパンの情熱も信じてもらえるかな？そもそもパン作ってないからな〜よし…パンも実際に作るしかない！！

ダメもとで『母さ〜ん(｡･ω･｡)最近パンを作りたいと思ってるんだがどこか作れる人いないかね？』


母『え？あるがぁ(´ω`)我が家の目の前に…』


僕『……はい？もう一度言うがパンだよ？』
『家の前は整体する場所じゃん(笑)』


母『いや，だから整体してるのは息子さんでお母さんは無添加のパンやクッキーを作る有名な人よ〜(´ω`)パン教室やってるし』


母『あとは〜幸せ館もパン教室やっとるよ〜(´ω`)』


……うそだろ！？(　ﾟдﾟ)
また幸せ館？？このタイミングで？え？我が家の目の前で？神さま。ありがとうございます。

なぜか母がパンを作る方のラインを聞いておりアポイントをとってもらうと僕の連絡先を送りメール開始。機械ではなく本格的に手で練って作るよ〜(｡･ω･｡)幸せ館より絶対に美味しいから家に来んさい☆

なぜか速攻で許可がおりて一対一で指導してもらえる事に…3時間は覚悟しんさいよ(・Д・)笑

熱い指導が始まりそうです。28日初体験開始
人生はすごいな〜頑張る〜∩^ω^∩

ログハウスのパン屋まで僕は修行！？
楽しく愛情こめて作ってみます！
メンター様頑張ります♪6さん頑張ります（^人^）